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牛すじ煮こみ
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++本日のDIARY++
(夕方更新)



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先日、友紀っぺに連れてってもらった激安スーパーで
牛すじのかたまり肉がとっても安かったので
たくさんの根野菜とこんにゃくで、薄味の味噌煮込みにしてみました

牛すじといえば、関西ではおでんとかにも入れるし、お好み焼きにも入れたりするし
わりとメジャーなお肉なんだけど
埼玉に住んでいる時には、なかなか手に入らなくて。。。

私は、池袋東武百貨店で取り寄せしてました
しかも、取り寄せはキロ単位だったのですごい事になってましたけど(笑)

煮込めば煮込むほど、トロトロになってくるし美味しいので
わが家はみんな大好きです^^

今日は半袖では肌寒いほどの気候。
そろそろ煮込み料理が恋しい季節がやってきたわぁ~^^
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by yotsubabiyori | 2008-09-27 10:10 | うちごはん
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